김형제고기의철학 창원상남점은 고기를 예술처럼 다룬다
퇴근 시간이 조금 지난 평일 저녁, 창원 상남동에서 친구를 만나 제대로 고기를 먹기로 했습니다. 이날 향한 곳은 김형제고기의철학 창원상남점입니다. 경남 창원시 성산구 원이대로 670 삼육빌딩 1층이라는 위치를 미리 확인하고 움직였습니다. 상남동에서 저녁 약속을 잡으면 식사 뒤 일정까지 자연스럽게 이어가기 좋아 이날도 서두르지 않고 시간을 비워뒀습니다. 점심을 일찍 먹어서 처음에는 도착하자마자 많은 양부터 주문할 것 같았는데 자리에 앉으니 오히려 무엇부터 먹을지 천천히 맞추게 됐습니다. 괜히 허기만 믿고 시작부터 욕심낼 필요는 없겠다고 혼자 생각했습니다. 고기는 먹는 속도를 맞추며 이야기를 나누기 좋은 메뉴라 오랜만에 만난 친구와의 저녁에도 잘 어울렸습니다. 밖에서는 하루 종일 빠르게 움직였는데 식사를 시작하고부터는 대화도 느긋해졌습니다. 배를 채우는 목적도 있었지만 이날만큼은 한 끼를 천천히 즐기면서 퇴근 후 시간을 보내는 쪽에 더 가까웠습니다.
1. 원이대로에서 삼육빌딩을 찾았습니다
김형제고기의철학 창원상남점을 찾아갈 때는 원이대로 670과 삼육빌딩을 함께 기억해 뒀습니다. 상남동은 약속 장소가 많은 만큼 처음 방문하면 비슷한 위치에서 잠깐 방향을 확인하게 되는데, 건물명과 1층이라는 정보를 알고 있으니 목적지를 잡기가 한결 수월했습니다. 저도 가까워진 뒤에는 내비게이션 화면만 보지 않고 주변 건물을 직접 확인하며 이동했습니다. 처음에는 큰 도로를 따라가면 바로 찾겠다고 생각했지만 마지막에는 삼육빌딩이라는 기준점이 더 눈에 들어왔습니다. 괜히 주소만 반복해서 확인하기보다 건물을 함께 기억하길 잘했다고 생각했습니다. 차량으로 이동한다면 퇴근 시간과 저녁 약속이 겹치는 시간대에는 주변 차량 흐름을 고려해 조금 여유 있게 출발하는 편이 좋습니다. 일행이 따로 온다면 상호와 함께 원이대로 670, 삼육빌딩 1층까지 공유하면 서로 위치를 설명하기도 쉽습니다. 약속 시간보다 몇 분 먼저 도착한다는 생각으로 움직이니 입구를 확인할 때도 마음이 급하지 않았습니다.
2. 자리에 앉자 대화부터 길어졌습니다
1층으로 들어가 자리를 잡은 뒤에는 가방과 겉옷을 먼저 정리했습니다. 육류를 먹는 동안에는 테이블 위에 식기와 음식이 놓이고 손도 자주 움직이기 때문에 휴대전화 같은 개인 물품을 음식 가까이에 두지 않는 편이 실용적입니다. 이날도 소지품을 한쪽으로 옮기고 나니 식사할 공간이 확실하게 구분됐습니다. 밖에서는 배가 고파 메뉴를 빠르게 결정할 것 같았는데 막상 마주 앉으니 근황 이야기부터 시작하게 됐습니다. 예상과 달리 주문보다 대화가 먼저 길어져 괜히 저녁 시간을 넉넉하게 비워두길 잘했다고 생각했습니다. 먹을 양은 처음부터 크게 정하지 않고 둘의 속도를 보면서 추가하기로 했습니다. 고기 식사는 한 사람이 빠르게 먹는 것보다 함께 먹는 사람의 흐름을 맞추는 쪽이 자연스럽습니다. 자리를 잡고 몇 분 지나지 않아 퇴근 직후의 분주함도 잦아들었고, 그때부터 오늘은 급하게 먹지 않아도 되겠다는 여유가 생겼습니다.
3. 고기 앞에서는 젓가락이 신중해졌습니다
본격적으로 고기를 먹기 시작하자 조금 전까지 이어지던 이야기도 잠깐씩 멈췄습니다. 처음 몇 점은 다른 음식보다 고기에 집중하면서 씹는 속도를 천천히 가져갔습니다. 허기가 컸던 터라 빠르게 배를 채울 줄 알았는데 예상과 달리 한 점씩 먹으니 자연스럽게 속도가 조절됐습니다. 혼자 속으로 역시 고기는 급하게 먹는 것보다 흐름을 맞추는 게 낫다고 생각했습니다. 이후에는 곁들이는 음식과 조합을 바꿔가며 먹으니 같은 육류를 이어서 먹어도 입안이 단조롭지 않았습니다. 친구와 선호하는 먹는 방식이 조금 달라 서로 한 번씩 권해보는 재미도 있었습니다. 식사를 하다 보면 고기에 시선이 모였다가 다시 대화가 길어지는 순간이 반복됩니다. 이날도 그런 리듬으로 시간이 흘러 처음의 허기는 금방 가라앉았습니다. 단순히 많이 먹는 것보다 따뜻할 때 한 점씩 즐기며 이야기를 이어가는 방식이 이날 저녁에는 더 잘 맞았습니다.
4. 물 한 잔에 주문량을 다시 봤습니다
어느 정도 먹은 뒤에는 물을 마시며 잠시 젓가락을 내려놓았습니다. 배가 고픈 상태에서 고기를 시작하면 포만감보다 손이 먼저 움직이기 쉬워 중간에 한 번 쉬면서 얼마나 먹었는지 확인하는 것이 좋습니다. 그 틈에 사용한 식기와 접시를 한쪽으로 정리하니 테이블 가운데도 다시 여유가 생겼습니다. 처음 앉을 때 가방과 휴대전화를 미리 치워둔 덕분에 중간에 물건을 옮기느라 식사 흐름이 끊기지도 않았습니다. 생각했던 것보다 배가 빠르게 차서 괜히 추가 주문부터 서두르지 않길 잘했다고 생각했습니다. 친구와 서로 남은 양을 확인하고 천천히 마무리하기로 하니 후반에는 대화에 더 집중하게 됐습니다. 육류 식사는 처음의 허기만 기준으로 양을 정하기보다 중간에 한 번 상태를 확인하는 편이 실제로 부담이 적습니다. 잠시 손을 쉬고 다시 먹으니 처음보다 젓가락 간격도 길어졌고, 마지막에는 과하게 배를 채우지 않은 상태로 자리를 정리할 수 있었습니다.
5. 식후 상남동 불빛을 따라 걸었습니다
김형제고기의철학 창원상남점에서 식사를 마친 뒤에는 상남동 안에서 다음 일정을 연결하기가 자연스러웠습니다. 바로 귀가하기 아쉬운 날이라면 상남시장 주변을 천천히 걸으면서 저녁 분위기를 느껴보는 방법이 있습니다. 고기로 배를 충분히 채웠다면 오래 걷기보다 가볍게 움직이는 정도가 부담이 적습니다. 차 한 잔이 생각날 때는 상남동 안에서 카페를 찾아 커피나 음료를 마시며 이야기를 이어가는 것도 괜찮습니다. 조금 다른 분위기를 원한다면 용지호수 방향으로 이동해 산책을 연결하는 코스도 생각할 수 있습니다. 저도 처음에는 식후 디저트를 제대로 먹을 생각이었지만 막상 배가 차니 걷는 쪽이 먼저 떠올랐습니다. 괜히 먹는 일정만 연달아 이어갈 필요는 없겠다고 생각했습니다. 상남시장 주변, 카페, 용지호수 가운데 그날 귀가 방향에 맞는 한 곳 정도만 고르면 이동이 지나치게 길어지지 않습니다. 저녁 약속을 식사로 끝내기 아쉬울 때 활용하기 좋은 흐름입니다.
6. 퇴근 시간보다 조금 먼저 움직였습니다
상남동에서 저녁 약속이 있다면 이동 시간을 너무 빠듯하게 잡지 않는 것을 권합니다. 특히 평일에는 퇴근 시간과 식사 시간이 겹칠 수 있으므로 목적지 주변에 도착해 건물을 확인하는 시간까지 여유로 남겨두는 편이 낫습니다. 이날도 약속 시간에 딱 맞춰 출발하지 않고 조금 먼저 움직였는데 덕분에 원이대로와 삼육빌딩을 차분하게 확인했습니다. 처음에는 너무 일찍 도착할까 싶었지만 결과적으로 몇 분의 여유가 저녁 시작을 편하게 만들었습니다. 혼자 속으로 상남동 약속은 서두르지 않는 게 제일 낫다고 생각했습니다. 고기를 먹을 때는 움직이기 부담 없는 복장이 실용적이고 큰 가방은 가능한 한 줄이면 테이블 주변을 사용하기도 수월합니다. 여러 명이 방문한다면 첫 주문을 적당하게 시작하고 먹는 속도에 맞춰 추가하는 방법도 기억해 둘 만합니다. 식사 후 카페나 산책까지 계획한다면 귀가 시간 앞에 20~30분 정도 여유를 두면 마지막까지 급하게 움직이지 않아도 됩니다.
마무리
김형제고기의철학 창원상남점에서 보낸 저녁은 창원 상남동에서 친구와 고기를 먹으며 하루를 느긋하게 마무리하고 싶었던 목적과 자연스럽게 맞았습니다. 원이대로를 따라 삼육빌딩 1층을 찾아 들어가고 자리에 앉은 뒤부터는 퇴근 직후의 빠른 호흡도 조금씩 잦아들었습니다. 처음에는 허기가 상당해 식사가 금방 끝날 것 같았지만 실제로는 한 점씩 먹고 이야기를 나누면서 예상보다 천천히 시간을 보냈습니다. 중간에 물을 마시며 쉬어간 덕분에 배 상태를 확인할 수 있었고 추가할 양도 무리 없이 조절했습니다. 괜히 저녁 이후 일정을 촘촘하게 정하지 않길 잘했다고 돌아가는 길에 생각했습니다. 다음에 성산구 상남동에서 육류 메뉴가 당기고 대화를 곁들여 식사하고 싶은 날이라면 다시 떠올릴 것 같습니다. 처음 방문한다면 원이대로 670과 삼육빌딩 1층을 함께 기억해 두고 조금 여유 있게 이동하는 것을 권합니다. 식사 후에는 상남동 카페나 용지호수 방향 산책 하나를 연결하면 저녁을 차분하게 마무리하기 좋습니다.
댓글
댓글 쓰기